Je suis apiculteur professionnel habitant Bourges mais mes ruches sont installées en Sologne (communes classées en zone Natura 2000).
J'exploite environ 190 colonies et propose une gamme de 10 miels de cru de Sologne : bourdaine, ronce, acacia, tilleul, fleurs de Printemps, fleurs d'été, bruyère, châtaignier, sarrasin et forêt de Sologne.
Je propose également des pains d’épices fabriqués maison" au miel de châtaignier, du pollen frais au Printemps et de la gelée royale Bio produite par une collègue du sud du Cher (labellisée GRF).